一是隔夜餐：前一天的晚上将早餐做好，然后放进冰箱里，第二天一早加热一下让吃掉。这些提前做好的早餐，在经过了一个晚上的发酵之后，是很容易滋生出大量细菌的。所以这种做法不仅没有好处，还可能会伤害到肠胃。
二是汤泡饭：饮食汤泡饭减少了咀嚼，会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。
三是油炸食品：油炸的食品，不仅没有什么营养，而且还可能在油炸的过程中，衍生出一些有害健康的物质，经常吃的话可能会伤害到肠胃，引起胃肠疾病。
科学的早餐应包括四类食物：分别是以提供能量为主的谷类食物，如粥、面包、馒头等；以供应蛋白质为主的肉类、禽蛋类食物；以供应无机盐和维生素为主的新鲜蔬菜和水果；以提供钙为主并富含多种营养成分的奶类与奶制品、豆制品。远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
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