在病菌活跃的夏天，冰箱要定期清洁、消毒，防止其成为细菌滋长的温床。冰箱里的食品一定要生熟分开，防止交叉污染。
注意食物在冰箱内的储存时间，并根据食物的性质选择合适的存放区，一般肉类生鲜储存时间不要超过2天，瓜果蔬菜不宜超过5天。从冰箱内取出的瓜果饮品，要在室温下放置一段时间后再食用，以减轻其对胃肠刺激。千万不要为解一时暑热，立即食用刚从冰箱里取出来的食物。食用的时候要缓慢进食，不要快速吞食。避免在不知不觉中食用过多的生冷食品，尤其是孩子和一些身体虚弱的老年人。
从冰箱里取出的冷藏食物，食用时一定要加热，熟透后再食用。平时应保证充足而良好的睡眠，饮食规律。若是因吃了过多的冷饮、食物等出现恶心、呕吐、腹泻等症状，一定要到及时医院就医。
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