1、咖啡。咖啡和茶等食物中所含的咖啡因会导致食道下端括约肌松弛，进而更容易发生食物反流，加重烧心症状。

2、巧克力。会导致肠道内细胞释放大量的5-羟色胺（“欣快感”神经递质），使食道下端括约肌变得更松弛，胃酸更易反流，烧心加重。

3、辛辣食物。会引发和加重烧心症状，临睡前吃辛辣食物，烧心更明显。

4、柑橘类水果。含有大量柠檬酸，酸性过高的食物会刺激胃，产生更多胃酸，进而增加食物反流和烧心症状。

5、披萨饼。饼中高酸性的番茄酱和高脂肪的奶酪会使胃部排空速度减慢，再加上香肠、大蒜和洋葱等食物，比萨饼更容易加重胃灼热。

6、薄荷。具有健胃功效，有助胃肠肌肉放松，发挥镇静和麻醉作用。不过同时，薄荷也会放松食道下端括约肌，导致烧心症状加重。

7、芝士汉堡。其中的牛肉馅和奶酪都是高脂肪食物，既会延迟食物在胃部滞留的时间，也会导致食物下端括约肌松弛，进而引发烧心或加重食管反流。

8、番茄。酸性很高，胃灼热患者最好敬而远之。

9、全脂牛奶。低脂牛奶具有缓解胃部不适的作用，但是全脂牛奶却会引发或加重烧心症状。

10、油腻食物。不容易消化，增加胃酸反流几率。烧心患者饮食应以少油清淡食物为主。

11、黑胡椒。辛辣调味品对胃肠具有强刺激作用，也会引发或加重烧心症状。

12、牛油果。含有单不饱和脂肪酸，十分有益健康。但其中的脂肪同样会减慢胃排空，进而增加胃灼热发病率。