经过一个夏天冰与火的考验，大多数人的胃疲弱不堪，得了急慢性胃炎的、处于崩溃边缘简直不想吃饭的，就更不用说了。这些生过病、正在生病、累哈了的胃需要休养、修复，才能恢复昔日强健的胃功能。成都胃病医院业务院长温育敏老师看了40多年胃病，她发现一个值得胃病患者们注意的问题：那就是在养胃康复过程中，忌嘴忌口不能过了头，否则胃病好得特别慢。
同样的胃病，为何有人好得快，有人好得慢？
        这个问题很容易回答：个人体质、病情、用的药也许不一样嘛。一开始，温院长也这么想，但是后来见的多了，再通过仔细询问，她发现在排除体质、病情和用药因素后，有一个因素对患者康复起着很关键的作用，那就是营养。她说，一些偏远地方来的老太太，得了胃病后，忌的食物太多，这不能吃，那也不能吃，一味求清淡，结果导致胃病好得特别慢。
得了胃病，需要适当忌口，这时常识。但是网上流传的一些“忌经”实在是过了头，比如在“养生之道网”上，竟然罗列了23种胃病患者需要忌的食物，除该忌的辛辣、油炸、腌制食物外，甘蔗、螃蟹、凉茶、坚果、西兰花、番茄，甚至乳制品、香蕉、豆类等，都被列入了要忌的黑名单。温院长说，这就叫忌过了头，对胃病康复是很不利的。
胃病康复需要营养支持，该忌的才忌
        胃黏膜对胃具有特殊的保护作用，但很脆弱，环境因素、饮食、药物、吸烟、酗酒、细菌感染、情绪变化等，都可对其造成伤害。胃黏膜的损伤与自我修复始终处于动态平衡，如此，胃才能正常运作。一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，动态平衡就会被打破，胃黏膜受损，随之而来的就是一系列胃部不适的症状，常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。
胃黏膜的修复，黏膜细胞的再生需要营养支持，养胃不是一味地清淡，淡到清汤寡水。那样胃受到的刺激、伤害少了，但供给不足，也就康复得慢。此经验不但温院长独有，近日北京大学第三医院营养科主任李百花教授也在报纸上发表文章，提醒市民夏天饮食不要清淡过了头。她说，清淡饮食不是只喝粥吃菜，不吃肉，而是指炒菜时少油、少盐，该有的肉还是要有，不吃肉不叫清淡饮食。
胃病忌嘴这样忌，营养均衡好得快
       温院长说，胃病忌嘴指不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。粗硬大块或粗纤维食物，溃疡病患者要慎吃；炸煎烤腌渍食物不仅胃病病人要忌，健康人群也要少吃；过分甜咸寒辣的食品，浓茶浓咖啡，胃病患者也要慎吃。另外就是巳确认吃了会引起胃部不适的食物，要忌。
忌嘴的同时，胃病患者更应该学会吃。保护好胃首先要吃好早餐。早餐要吃热，吃热食才能保护胃气。其次是要讲究搭配，所吃食物要富含水分和营养，热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等都不错，然后再配着吃些蔬菜、水果，适量的蛋白质对胃黏膜修复是必不可少的，鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，都可以适当吃一些。水果和蔬菜不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
        要记得控制食物的摄入量，有胃病的人，七分饱为宜，注意细嚼慢咽。