成都胃病医院老中医康忠济老师说，其实家常饭就最养胃，只要你会吃，吃对就行，不必弄得很复杂。

粗粮过量增加肠胃负担

　 粗粮的摄入量也要有个度，一般状况下，健康成年人每日25-30克膳食纤维就足够了，如果摄入过量，容易引起腹胀、腹泻等胃肠不适，增加胃肠道的负担。

富含膳食纤维的食物来源，主要是植物性食物，如粗杂粮、蔬菜和水果。一般来说，健康成年人每日应在均衡饮食的基础上，再强化补充“1至2两粗粮+1斤绿叶蔬菜”，基本就可以满足身体对膳食纤维所需量。

为减肥节食伤胃又伤身

康老师提醒大家：长时间节食，不吃食物，很容易导致人体代谢模式的转变。当停止节食，再恢复原有饮食时，很容易引起人们“过食”，诱发胃肠道疾病，并且更容易增加体重。

正确的做法是控制饮食量。同时适当调整饮食结构，可以采用“低脂、低糖、高蛋白”的饮食方法，也就是在控制总热量的前提下，增加豆腐、豆浆、鸡蛋、鱼虾、去皮鸡鸭、瘦肉、绿叶菜、瓜茄类蔬菜的摄入，减少油脂、富淀粉食物、含糖高的水果等的摄入。既可以增加人们对饱腹感的满足，又可以增加人体对热量的额外消耗，更利于减重。

只吃素食并不利于肠胃健康

　　纯素食的食物组成相对较为单一，容易导致营养失衡，容易引起缺铁性贫血、锌缺乏等营养缺乏症，既不利于身体代谢，也不利于肠胃健康。

因此在某种意义上，不吃动物性食物的素食未必低热量，也未必能达到预期的清肠作用。因此，胃病患者应保持一些日常食物的摄入，奶不能不喝，肉也不能不吃，鸡蛋也不能落下。

康老师说，只要你能做到按时吃饭，每顿只吃七八分饱，吃的时候慢嚼细咽，家常饭菜一样养胃。