本草纲目关于南瓜的记载（点击与中医在线交流）

 

南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用

 

南瓜能够保护胃黏膜，治疗胃溃疡，帮助消化（点击与中医在线交流）

 

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，轻微的胃溃疡可以通过食用南瓜得到改善，但要适量而行。

 

南瓜还有补血的作用（点击与中医在线交流）

此外，南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素，南瓜中还有钴、锌和铁元素，钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌直接影响成熟红细胞的功能;铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。

南瓜不能吃太多，因为摄入过多β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。每天的食用量最好不要超过一顿主食的量。